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豆腐丁汤饸饹的做法步骤

1.取荞麦粉和小麦粉1:2的比例。

2.和成面团醒至半小时。

3.面团醒好多揉几遍改刀。

4.放入饸饹机中直接压入锅中。

5.煮两开盛起过凉。

6.豆腐，番茄，红萝卜，豆角，葱改刀。

7.炒锅入油烧热倒入豆腐炒至上色，倒入时蔬翻炒，加蚝油，酱油，五香粉炒均。

8.放入适量的水煮沸，加盐调味。

9.碗中盛入饸饹，叫上豆腐丁臊子即可享用。

10.喜欢吃辣可以放入油泼辣子，美美哒。

11.家常美味，请您品鉴。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您愉快！